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农药残留对人体有何危害?
来源: http://www.plant17.com/ 类别:技术文章 更新时间:2016-2-16 15:51:24 阅读次
农民在种植蔬菜、作物的过程中,化肥、农药的使用是少不了的,很多农民在不知情况的情况下乱施农药,心里总以为大量的施打农药对蔬菜的虫害、产量有利,其实他们的这种想法是错误的,在还不知情况的条件下,大量用农药,不仅对蔬菜的生长不利,还会造成蔬菜农药残留超标,当人们食用到这种蔬菜时,对人体也会造成一定的伤害。那么农药残留对人体有何危害呢?农药残留速测仪告诉你答案。
1、慢性危害
长期接触或者食用有农药的食品,可使农药在体内不断蓄积,对人体健康构成潜在的威胁。虽然在短时间内不会引起人体出现明显急性中毒症状,但可产生慢性危害。如:有机磷和氨基甲酸酯类农药可抑制胆碱酯酶活性,破坏神经系统的正常功能。美国科学家已研究表明,DDT能干扰人体内激素的平衡,影响男性生育力。在加拿大的因内特,由于食用杀虫剂污染的鱼类及猎物,致使儿童和婴儿表现出免疫缺陷症,他们的耳膜炎和脑膜炎发病率是美国儿童的30倍。农药慢性危害虽不能直接危及人体生命,但可降低人体免疫力,从而影响人体健康,致使其它疾病的患病率及死亡率上升。因此,我们在购买蔬菜时,为了保证健康,一定要使用农药残留速测仪对蔬菜进行检测,如果安全方可食用。
2、致癌、致畸、致突变
国际癌症研究机构根据动物实验确证,广泛使用的农药具有明显的致癌性,在1989~1990年,匈牙利西南部仅有456人的林雅村,在生下的15名活婴中,竟有11名为先天性畸性,占73.3%,其主要原因就是孕妇在妊娠期吃了经敌百虫处理过的鱼。我国农药引发男性不育,对动物有致癌、致突变作用。可使人、畜致畸、致突变。有潜在的致癌威胁,对动物有致癌作用,因此,农药残留速测仪的研发是具有重要意义的。
3、急性中毒
农药经口 、呼吸道或者接触而大量进入人体内,在短时间内表现出的急性病理反应为急性中毒。急性中毒往往造成大量个体死亡,成为最明显的农药危害。因此,为了我们的健康安全,我们一定要提高警惕,通过农药残留速测仪对蔬菜农残的检测,远离农药残留物,确保健康安全。
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