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农药残留测定仪检测韭菜农残超标问题依然很突出
来源: http://www.plant17.com/product/39.html 类别:行业资讯 更新时间:2016-3-3 14:47:00 阅读次
每次各地区在使用农药残留测定仪对蔬菜、水果进行检测时,检测的结果报告都会显示韭菜农残超标严重。近日,大连市食药监局公布了去年12月份对市场蔬菜的抽检结果,结果显示,韭菜的农药残留超标问题依然很突出。
大家都知道韭菜是“农残高危”蔬菜之一,它也是引起农药食物中毒最常见的食物之一,吃多了含有农药的蔬菜和水果,会危害人体的健康,急性中毒可以导致死亡,而慢性中毒也将人体肝脏、肾脏、脾脏等代谢系统造成伤害。而针对韭菜,还是有很多朋友爱吃,那么,我们该如何真确的选择韭菜、或者怎么吃才能更健康一点呢?
买韭菜时,如果发现叶子格外粗壮厚实,那么该韭菜就比较可以。如果韭菜有异味或者有股大蒜的味道,那么就说明农药残留超标,为了确保健康,最好还是使用农药残留测定仪进行检测,如果发现农残超标,尽量不要购买。在选购韭菜的过程中,有些市民会觉得,买有虫眼的菜肯定健康,因为有虫子就说明蔬菜没有打过农药,其实不然,这种判断是不正确的,有虫眼不代表没有施打过农药,这只能说明农药未必能将害虫全部杀死,而且有不少的虫子已经产生了抗药性。如果大家对买来的蔬菜不放心,那么可以搁在那放置几天,让农药自然降解,虽然营养流失了,但是总的来说,利大于弊。另外大家在清洗韭菜时,可以使用淘米水进行浸泡,这样可以清除一些残留农药,但是最好的办法还是使用农药残留测定仪进行检测,如果有农残,最好不要购买。