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居家小妙招,几个简单有效去除果蔬“农残”的妙招
来源: 转载 类别:行业资讯 更新时间:2017-5-23 9:19:26 阅读次
如今人们越来越注重健康,为了尽可能去除瓜果蔬菜上的残留的农药,想尽了各式各样的洗菜方法。
今天,在这里也为大家推荐几个简单易行的去除农残小妙招。
去皮
这是“去除农残”最简单粗暴的方法。有些蔬菜的外皮本身营养价值不高,而且如果带皮食用还会影响口感。类似这样的果蔬,是可以选择通过去皮的方式“去除农残”,如丝瓜、冬瓜、葫芦、黄瓜、大圆茄、节瓜等。
清水浸泡
将新鲜果蔬放在清水里浸泡30分钟,不但可能借助渗透压平衡原理,将部分农药从果蔬转移到水中,而且还可以为果蔬补充水分,提高果汁和增加脆度。如西红柿、黄瓜、辣椒、生菜、油麦菜、空心菜、西兰花、西瓜、苹果等。
友情提示一下,果蔬的浸泡时间不宜过长,30分钟为宜。
阳光晒
将果蔬放置在通风处,借助充足的光照,加速农药的分解。当然适应这种方法的果蔬不是很多,那些易保存且不怕晒的可以尝试使用,如苹果、猕猴桃、冬瓜、南瓜等。
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