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如何看待水果上的农药残留?
水果可以为人体提供多种维生素,现代生活人们对水果的要求也越来越高,不仅要好吃,还要健康,无农药残留。那么,水果上为什么会有农药残留呢?我们该如何科学看待和处理水果上残留的农药呢?今天小编整理了几个网友们常问的问题做了回答。
一、水果上为什么会有农药残留?
回答这个问题,首先要说明为什么要用农药。水果等“活着”的生物体,在自然环境中都会得病虫害,有病害的发生肯定就要使用农药。使用农药之后,一方面由于产生一种抗药性,因此导致农药用药量增加了。同时农药它也有些农药成分,或者说它有一些代谢产物和残留物,包括一些杂质等,会残留在水果表面,因此造成了农药残留。
二、我们该如何看待水果上的农药残留?
所有的东西,包括食品,要做到完全无毒是不可能的。有这么一句话:一切皆有毒,关键在于剂量。主要看你使用的量,一是使用了多长时间,二是使用浓度是多少。另外,现在咱们国家对农药的监管力度特别大,农产品的合格率都大于97%。只要是按规范使用农药,然后它的残留量不超标,一般来说都是安全的。具体的农残含量可通过专业的农药残留检测仪进行测定。
三、有没有减少农残的办法?
降低农药使用是一个方向,政府也强调从监管角度监管它,不要过多地使用农药。同时从科研机构来说,要降低农药使用,首先就是保证果树不得病,不得病也就不用使用农药了。因为买农药也要花费成本,如果没有病虫害的发生,这个农药使用也会减少。现在有一些育种工作者,会培育一些抗病虫害的品种,从品种上解决这个问题。另外,其他相关人员,在寻找一些替代或者降低农药使用的措施,不仅是咱们国家,在全世界范围内也都是在致力于如何降低农药。不用农药更好,但是目前为止还是不太可能实现的。