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都市瓜果蔬菜产品农药残留的现状
自从中央下达加快农村的建设与发展,农民逐渐开始向小康生活迈进了,现在真正意义上的农民已经不多了,有很多人都是缺乏农业知识,在瓜果蔬菜撒上农药后立马就出现在了市场上面,这种情况在都市农业中比较常见。
都市农业重要安全隐患就是农药残留问题通过对浙江省内蔬果生产、流通领域近4年的蔬果农药残留检测数据进行系统分析得出:总体超标率逐年下降,生产环节超标率明显低于流通环节,用农残速测仪对蔬菜农药残留检测的超标率高于水果,蔬果抽检超标月份分布呈双峰规律,蔬果抽检超标呈现出明显的季节性据此提出加强农户安全用药技术的宣传与培训,强化农药市场管理,加快标准化无公害蔬果基地建设步伐,健全质量监管队伍,提高监管水平,规范制度建设等建议。
随着我国社会经济的快速发展与消费观念转变,现代都市农产品生产与消费越来越向优质、 健康、无污染方向转型。 其中,瓜果蔬菜类农产品作为现代都市农业的重要代表更是得到快速发展。 以西安市灞桥区为例,2009年全区蔬果种植面积达到1.033万, 产量达到37.31万, 总产值超过8亿元。 优质、健康的都市蔬果类农产品的快速发展,不但为该区城镇消费者提供了丰富多样、营养健康的消费品,也为该区农户增收开辟了新渠道, 成为该区都市现代农业发展的亮点。然而, 经验事实一再证明,作为现代都市农业重要安全隐患之一农药残留问题, 决定着农产品质量安全水平,更影响着现代都市农业健康持续发展。基于此,本文通过对灞桥区内蔬果生产、流通领域近4年的蔬果农药残留检测数据进行系统分析,以判定当前都市蔬果产品农药残留现状,在探讨其成因的基础上提出相应的合理化建议。
1 我们现在对以前的调查结果进行分析蔬果农药残留现状分析
2006年9月至2012年6月 , 西湖区农检中心在辖区内超市、 农贸市场、 批发市场、 龙头企业及生产基地共检测蔬果样品7879份, 其中超标样品142份, 平均超标率1.80%。总体超标率逐年下降 灞桥区蔬果农药残留检测快速增加样本量, 扩大抽样覆盖范围,从
2006年113份样品到2010年1 481份样品。 而且检测结果显示(表1)和(表2)
合格率逐年提高, 由2006年的92.00%提高至2010年的99.60%, 超标率逐年降低, 由2006年的8.00%下降至2010年的0.40%。1. 2 生产环节超标率明显低于流通环节 2006年9月至2010年6月 , 生产环节 (生产基地和生产企业) 监测蔬果样品1 117份, 超标样品18份,农药残留超标率为1.61%, 明显低于全年平均水平。